Сливочное мороженое калории. Калорийность мороженого: какой десерт самый полезный? Мороженое «Чистая линия» калорийность

Многие люди, росшие еще в Советском Союзе, вздыхают – мороженое давно не то, что было раньше! Действительно, прежний вариант изготавливался по другой рецептуре, в соответствии с государственными стандартами. А сейчас настоящее «ГОСТовское» мороженое найти сложно, да и сам ГОСТ давно изменен. Впрочем, в защиту современного варианта можно отметить, что калорийность его гораздо ниже, поскольку ниже процент содержания натуральных жирных сливок. Об этом и других различиях в сортах мороженого вы узнаете из этой статьи.

Сколько калорий в мороженом?

Самый приближенный по вкусу к советскому мороженому сорт в наши дни – пломбир. В нем содержится около 15% жиров, его гораздо выше других, но и по вкусу он приятнее.

На 100 г классического пломбира приходится 230-250 калорий, а если вы выбираете сорт с орешками, шоколадом, джемом и прочими добавками – прибавляйте еще 50-100 единиц.

На вопрос о том, сколько калорий в шоколадном мороженом, сложно ответить однозначно – многое зависит от состава. Средний вариант приравнивается к сливочному мороженому и отличается лишь наличием какао в составе, в связи с чем у них небольшая разница в калорийности – 215 ккал и 191 ккал соответственно.

Мороженое «крем-брюле» имеет калорийность, как у сливочного – 191 ккал. Стоит отметить, что эти цифры приводятся ориентировочно, поскольку у разных производителей состав и энергетическая ценность могут отличаться.

Можно ли мороженое при диете?

Для того чтобы запустить процессы расщепления жира в организме, необходимо сделать так, чтобы калорийность продуктов, потребляемых вами за день, была ниже уровня энергии, который вам предстоит потратить за день.

Эту цифру стоит рассчитывать индивидуально, но ориентировочно в сутки для быстрого похудения нужно употреблять не более 1200 калорий. Можно ли мороженое при похудении с учетом этого? Нет. Мороженое при диете строго запрещено, поскольку не несет организму витаминов и минералов, зато изобилует лишними жирами и углеводами. Порция мороженного по калорийности может равняться порции супа, но не насыщает и провоцирует избыточное потребление калорий.

Вред мороженого с растительным жиром

Многие приобретают дешевые сорта мороженого, в составе которых указан растительный жир. Как правило, это дешевое низкосортное пальмовое масло, которое плохо влияет на здоровье. Так, например, употребление его в пищу грозит повышением уровня «плохого» в крови, вызывает тромбоз и заболевания сердечно-сосудистой системы.

Доброго вам времени суток, мои прекрасные читатели! Лето, жара, мороженое — согласитесь, они кажутся неразрывными. Давайте разберёмся с калорийностью последнего, иначе традиционное летнее лакомство способно лишить вас талии буквально за одно лето.

Калорийность мороженого зависит от сорта: сливочное обычно содержит 130-150 калорий, а пломбир около 200-230 калорий на 100 граммов. Такая калорийность — достаточно высокая, но это дело поправимое.

Из данной статьи вы узнаете не только о том, сколько калорий в мороженом, но и о том, как легко уменьшить калорийность любимого лакомства.

Калорийность молочного мороженого и мороженого-суфле

К счастью, сегодня на прилавках можно найти не один пломбир, а целый спектр самых разных видов мороженого. Давайте выясним калорийность других разновидностей десерта.

Мороженое молочное обычно имеет калорийность 120-130 калорий, а такой его вид, как крем-брюле – 130-140 калорий.

Воздушное мороженое-суфле – всего 115-125 ккал, а фруктовый лёд в среднем содержит 100 ккал.

Мороженое с добавками

Как правило, шоколадная или белая глазурь увеличивают калорийность лакомства аж на 10-20 %. Так, пломбир в тёмной глазури тянет уже на 250-270 калорий.

Добавки в виде фруктов «вес в калориях» тоже, увы, не уменьшают. Дело в том, что эти фрукты на самом деле являются цукатами, т.е. насквозь пропитаны сахаром.

Мороженое с фруктами имеет калорийность даже чуть выше, чем его аналоги без фруктов – тот же пломбир, украшенный цукатами, содержит уже 230-250 калорий.

Кстати, о том, как правильно употреблять , читайте по ссылке.

Как уменьшить калорийность холодного десерта?

Как скорректировать калорийность? Довольно просто, особенно в домашних условиях.

Например, можно добавить в него натуральных фруктов или ягод – они только улучшат вкус лакомства.

Замечательным низкокалорийным дополнением к холодному десерту станет детское фруктовое пюре – как правило, оно производится без добавления сахара, особенно то, что для детей 3-6 месяцев.

А тем, кто любят подтаявшее мороженое, могут смешать его с… кефиром. Да, да, если сделать это в пропорции 1:4 или 1:5, то вкус практически не изменится, чего не скажешь о калорийности.

Ну и последний совет: никогда не берите мороженое весом больше 70 граммов. Право, килограмм лакомства и две его ложки вкус имеют совершенно идентичный. И 50-70 граммов вполне достаточно, чтобы его ощутить.

Диетический вариант лакомства

А вы знаете, что довольно легко можно сделать своими руками?

Самые простые рецепты: смешайте в блендере натуральный йогурт с ягодами или банан с творогом. Пропорции – по вашему желанию (я иногда вообще делаю один банан без добавок). Затем поставьте в морозильную камеру, а как замерзнет – наслаждайтесь десертом без лишних калорий.

Главное преимущество такого десерта не только в низкой калорийности (90-110 калорий), но и в отсутствии лишних жиров, углеводов, а так же вредных вкусовых добавок. К слову, фруктовый лёд имеет такую же калорийность, но он, как правило, – сплошная химия и быстрые углеводы.

Ну а вообще мороженое для фигуры даже полезно – если оно из молока, а не из растительных масел и консервантов. Ведь молоко – это кальций и белок, которые при похудении незаменимы. Увы, настоящее мороженое сегодня найти довольно трудно. Так что готовить его самостоятельно – это лучший выход.

Как приятно в жаркий день скушать порцию восхитительного мороженого. Если это разовая акция, то ничего страшного с вами не случиться. Но ежедневное употребление этого вкусного продукта может быть опасным для здоровья.

Во-первых - это калорийный продукт. Калорийность пломбира составляет 260 калорий на 100 грамм, у крем-брюле и шоколадного мороженого калорий почти в два раза меньше - около 130 калорий. Но это еще не самое страшное. Хуже всего, что в мороженом много быстрых углеводов и они мгновенно поступают в кровь, повышая уровень глюкозы, а затем, так же легко откладываются в виде жира. Ведь организму просто некуда девать так легко доставшуюся глюкозу. Поэтому, для худеющих этот продукт под запретом.

Ну, и, пожалуй, самый главный недостаток мороженого - это больше содержание в нем растительных жиров. Сейчас очень сложно найти в продаже мороженое без добавления в него пальмового масла или других растительных жиров. А они очень плохо усваиваются нашим организмом и, при ежедневном употреблении, эти вредные вещества будут постепенно накапливаться и приведут к болезням. Поэтому, если вы заботитесь о своем здоровье и желаете похудеть откажитесь от этого продукта.

Таблица калорийности различных сортов мороженого на 100 грамм

Ника Сестринская - специально для сайта сайт

Мороженое является самым любимым детьми и взрослыми лакомством. Его прохлада спасает в летний солнцепек, а незабываемый вкус манит съесть еще и еще одну порцию этого волшебного десерта. До определенного момента никому не приходит в голову считать калории мороженого, когда организм молодой, здоровый. Но когда начинаются проблемы с системой пищеварения, сосудами, появляется лишний вес и одышка, люди начинают задумываться, что привело их к такому состоянию, анализируют все продукты, которыми питаются. Это касается и мороженого, калорийность которого считается довольно высокой.

Полезные свойства мороженого

Если судить о питательной ценности и калорийности мороженого, его пользе и противопоказаниях, то следует узнать состав данного продукта. Стоит понимать, что вопрос: сколько калорий в мороженом содержится, не будет волновать худеющих, если они будут осведомлены о составе витаминов и минералов продукта, в частности о содержании белков.

Из чего делают теперь мороженое, калорийность которого многих интересует? В состав продукта входит: молоко не меньше 10% жирности, молоко сухое, протеины, лактоза, до 15% сахара, около 0,5% стабилизаторов и эмульсий. Также состав мороженого может усложняться разнообразными ароматизаторами и наполнителями. Калории мороженого приводят к таким показателям: в одном стаканчике – 270-375 ккал на 100 грамм продукта.

Существует несколько видов мороженого: молочное мороженое с жирностью до 4%, сливочное мороженое с 10% жирности, мороженое пломбир – до 15%, фруктовое же мороженое - без жирности. Также в продаже есть в наличии лечебное мороженое, калорийность которого невысока, так как не имеет жиров и предназначено для тех, кто сильно переживает о своей фигуре.

Несмотря на калории, мороженое обогащено ацидофильной добавкой в виде лактобактерина, который способствует улучшению работы пищеварения. Также высокий процент кальция и магния в сочетании с витамином А способен оздоровить сердце и кровеносные сосуды. Для женщин будет интересно знать, что улучшить состояние кожи и зрения возможно с помощью бета-каротина в составе мороженого, калорийность которого вызывает массу сомнений у многих желающих похудеть.

Йогуртовое мороженое усиливает перистальтику кишечника, избавляя человека от запора и колита. Интересен также тот факт, что кисломолочные бактерии могут в таком виде мороженого сохранять свои полезные свойства около 3 месяцев. Поэтому, считая калории мороженого, следует сначала учитывать, сколько пользы организму может принести всеми любимый десерт.

В мороженом содержатся примерно 100 полезных для нас веществ: 20 аминокислот, 24 жирных кислоты, 30 минеральных солей и более 20 витаминов. Входящий в состав продукта «гормон счастья» так притягивает нас съесть эту сладость. Поэтому независимо от того, сколько калорий в мороженом, многие просто не могут удержаться получить гастрономическое удовольствие.

У данного продукта есть и противопоказания. Людям с избыточным весом стоит от него отказаться. Так, мороженое противопоказано тем, кто часто страдает лор заболеваниями.

Сколько калорий в мороженом спрятано?

Существуют разные мнения по поводу употребления мороженого, калорийность которого высокая. Одни считают его полезным и кушают с радостью. Другие же ищут в нем изъяны, считают, что в нем много консервантов и вредных химических соединений и стараются не включать этот продукт в свой рацион. Что судить о мороженом? Сколько калорий в мороженом? Какая польза от него и можно ли его кушать детям и взрослым?

По итогам проведенных исследований, само по себе употребление мороженого, калории которого значительны, не могут привести к ожирению. Ведь в составе этого продукта содержится лишь 10% суточной нормы жиров, необходимой для нормальной жизнедеятельности организма.

В магазинах представлено яркое разнообразие видов мороженого: в стаканчике, на развес, на палочке, в шоколаде, фруктовое, с разными добавками и сухофруктами. Как вы догадались, калорийность мороженого пломбир будет отличаться от его сородича в шоколадной глазури. Поэтому, чтобы не навредить своей фигуре, нужно знать, какому варианту мороженого отдать предпочтение, и стоит ли его вообще употреблять худеющим.

Сколько калорий в мороженом? Количество калорий в продукте зависит от его вида. Так, обычное сливочное имеет до 150 ккал, пломбир – до 230 ккал на 100 г. Если мороженое содержит фруктовые добавки, калорийность мороженого также увеличивается на 10-20%. Пломбир в шоколаде или белой глазури будет тянуть до 270 ккал. Молочное же мороженое имеет наименьшую калорийность – 120-130 ккал.

Какая калорийность мороженого пломбир?

Сладкоежки, наверное, знают, что самым вкусным мороженым считается пломбир. Существует множество его видов, поэтому можно выбрать продукт по своему вкусу. Мороженое пломбир, калорийность которого довольно высокая, состоит из сливок жирного молока, поэтому его вкус несравним ни с каким другим видом мороженого.

Свое необычное имя мороженое получило от одноименного французского городка. Кондитеры изготавливали мороженое пломбир, включая в рецепт много яиц и сливки из коровьего цельного молока. Для улучшения вкуса и придания продукту некого шарма добавляли ваниль, миндаль, клубнику, шоколад, орехи. Сегодня рецепт мороженого пломбир, калорийность которого существенна для худеющих, несколько изменился.

Если говорить о диетическом питании, то мороженое пломбир, калорийность которого примерно 232 килокалорий, не подходит для людей, которые имеют проблемы с обменом веществ и избыточным весом. Высокое содержание в пломбире сахара и жиров (по 15%) говорит о значительном показателе энергетической ценности. Сравнив калорийность мороженого молочного или сливочного обычного (соответственно 3% и 8% жира и сахара), заметна существенная разница.

Как гласит рецепт приготовления пломбира мороженого, калорийность которого существенна, есть специальное соотношение жиров и углеводов для создания действительно вкусного лакомства для детей и взрослых. Но пусть количество жиров в пломбире не пугает тех, кто щепетильно относится к стройности своего тела. Ведь лучше употреблять качественный продукт, нежели довольствоваться молочным мороженым. Пользы от такой замены вы не заметите, а лишние калории мороженого из-за сахара, на которые богато обычное лакомство, могут причинить вашей талии непоправимые изменения. Поэтому лучше съесть пачку пломбира, чем две обычного молочного.

Кто из нас, взрослых и детей, не любит мороженое? Ведь оно такое разное: фруктовое, шоколадное, молочное, сливочное, с орешками, джемом, карамелью, кунжутом, разнообразными сиропами - каждый может выбрать то, что ему по вкусу. Мороженое, как и шоколад, способно поднимать настроение, избавлять от стрессов, но обратная стороная этого лакомства - высокая калорийность.

Мороженое было известно уже в древние времена, когда давно оно называлось «китайский щербет». Готовили его из сахара и долек цитрусовых фруктов с добавлением приправ, снега и льда.

Сегодня мороженое выпускают разной формы и в разной упаковке, на которой указывают его состав и калорийность.

Какое мороженое самое калорийное?

Существует четыре сорта мороженого

• сорбет, или шербет - мягкое мороженое из ягод, фруктов, соков;
• сливочное мороженое - десерт на основе коровьего молока и растительных жиров;
• фруктовый лед - твердое мороженое на палочке, изготовленное из сока;
• мелорин - мороженое, изготовленное на основе растительных жиров.

Сколько калорий в мороженом разных сортов? Следить за калорийностью мороженого важно тем, кто соблюдает диету и желает избавиться от лишнего веса.

1. Самым калорийным мороженым считается пломбир: калорийность его составляет 232 ккал.
2. Мягкое мороженое по калорийности отличается незначительно: 227 ккал.
3. Сливочное мороженое калорийность имеет 165-180 ккал на 100 г, так как в нем уменьшено содержание яиц и сахара.
4. Калорийность мороженого шербет и фруктовый лёд составляет около 100 ккал на 100 г, так как это лакомство представляет собой замороженный фруктовый сок или фруктово-овощное пюре.

Калорийность домашнего мороженого зависит от того, какие составляющие вы добавите в рецепт. Например, выше, чем мороженой клубники, а сливок - выше, чем молока, всё зависит от ваших предпочтений.

Наибольшая калорийность у "брауни" Бургер Кинг: его калорийность доходит до 435 ккал в одной порции.

Мороженое с добавлением шоколада намного калорийнее молочного и сливочного собрата, эти данные можно увидеть в таблице внизу.

Наиболее близко к диетическому молочное мороженое: калорийность его составляет 126-134 ккал на 100 г, и при умелом расчете калорий на день можно позволить себе это лакомство за счёт уменьшения доли других продуктов.

Калорийность и БЖУ мороженого: таблица

Можно ли есть мороженное при похудении?

Всевозможные диеты ограничивают нас в любимых блюдах, тем более в десертах. Но может быть всего одна порция мороженного вечером или утром не станет помехой на пути к совершенной фигуре?

Это действительно так, если не превышать потребление калорийза день, то 150-200 кк от мороженного не навредят вашей стройности. При этом даже одно эскимо может удовлетворить вашу тягу к сладкому, а пончики, эклеры и шоколадные батончики обойдут вас стороной.

Но это еще не все: мороженное помогает в борьбе с лишним весом, так как является источником кальция, который принимает непосредственное участие в процессе сжигания жиров. Ученые доказали, что люди, которые получали дополнительные порции кальция, худели на 30% эффективнее.

Осталось только понять, какое мороженное можно есть при похудении. Однозначно, натуральное. Искусственные добавки принесут больше вреда, чем пользы или удовольствия. Внимательно смотрите на состав: выбирайте низкококалорийное лакомств без растительных жиров. На первый взгляд, кажется, что фруктовый лед будет самым безопасным вариантом для худеющих, но это не совсем так. Зачастую этот вид мороженное содержит большое количество белого сахара, чего на диете лучше опасаться. Просто изучайте калорийность мороженного при покупке или делайте десерт сами из обезжиренного йогурта или фруктово-ягодного пюре.