Главная › Двери и окна › Как похудеть на кефире за 2 дня. Кефирная диета. К плюсам такого похудения относят

Как похудеть на кефире за 2 дня. Кефирная диета. К плюсам такого похудения относят

Как похудеть с помощью кефира за семь дней и выглядеть, как звезда?

Это возможно при помощи знаменитой кефирной диеты. Кроме того, этот вариант не вреден для здоровья, не заставит мучиться от голода. Действенная диета приобрела славу эффективной и безвредной диеты, которую часто используют популярные артисты.

На сегодняшний день все больше женщин задумывается о собственной внешности, чтобы привлекать к себе внимание мужчин. Но, как известно, порой скинуть лишние килограммы не так уж просто. Отчаиваться не стоит, нужно лишь набраться больше терпения и идти до конца!

Кефир – легкодоступный продукт питания, встречающийся на столе у большинства людей. Он представляет собой итог деятельности кипения некоторых родов грибов в цельном или обезжиренном молоке. В их число входят дрожжи и кисломолочные палочки.

Главное правило системы питания

Кефирная диета предполагает, что основным продуктом на ближайшие семь дней, будет естественно кефир . Кажется, что сложно неделю потреблять один кисломолочный продукт. Однако, практика показывает, кефир – утоляет голод, очищает кишечник, доставляет в организм витамины и микроэлементы, к тому же в диете предусмотрены фрукты, отварные и свежие овощи, куриное мясо.

Как выбрать качественный кефир

Ни у кого не вызывает сомнений тот факт, что кефир полезен. Но, кроме кефира, на прилавках магазинов все чаще появляется и так называемый кефирный продукт. Чем они различаются?

Различия кефира и кефирного продукта

Настоящий кефир готовят из молока и закваски с использованием только кефирных грибков, в которых присутствует около 20 разных микроорганизмов: молочнокислые стрептококки и палочки, дрожжи, уксуснокислые бактерии и т.д. Молоко для производства кефира предварительно проходит тепловую обработку – пастеризацию при температуре 90-95 С в течение пяти минут. Кефир относится к таким сложным продуктам, где происходит два брожения – молочнокислое и спиртовое. Благодаря этому появляется неповторимый дрожжевой привкус и запах. В настоящем кефире не должно быть сухого молока. Срок годности «живого» кефира не может превышать двух недель, а содержание в нем молочнокислых бактерий в начале и в конце строго нормируется – не менее 10 в 7 степени.

Для приготовления кефирного продукта используют закваску молочнокислых бактерий прямого внесения и дрожжи. Особых требований к его составу и содержанию микроорганизмов нет; допускается наличие сухого молока, стабилизаторов и т.д. Кефирный продукт, в отличие от кефира, нередко подвергается термической обработке (для продления срока годности до 20 дней), а это, как известно, убивает все полезные микроорганизмы.

Влияют на организм кефир и кефирный продукт тоже по-разному. Молочнокислые бактерии, которые есть в настоящем кефире, стимулируют выработку бета-глобулина – белка крови, который укрепляет иммунную систему. А дрожжевая закваска кефирного продукта негативно влияет на микрофлору кишечника. В ней нет молочной кислоты, а только уксусная. Стоит ли говорить, что настоящий кефир гораздо полезнее.

Как купить качественный кисломолочный продукт

Чтобы выбрать качественный кефир на прилавках магазинов, нужно следовать нескольким простым правилам.

Во-первых, качество кефира можно определить по его консистенции: она должна быть однородной и вязкой. Но чтобы разглядеть консистенцию продукта еще на этапе выбора в магазине, нужно искать кефир в прозрачной упаковке. Если кефир взболтать, он должен остаться однородным. Если же в продукте наблюдаются комочки и хлопья, значит, кефир либо неправильно хранили, либо нарушили технологию производства, либо он уже начал портиться. Не стоит брать кефир, на поверхности которого сыворотка – такой продукт забродил.
Во-вторых, обращайте внимание на дату выпуска. С этого момента кефир остается полезным в течение 7-10 дней, а после все полезные бактерии погибают. Кефир становится не только бесполезным, но и опасным. Если же на упаковке вы видите. что срок годности кефира более 10 дней, значит при его производстве не обошлось без консервантов.
В-третьих, белка в кефире должно быть не менее 3%. Если меньше, то это не кефир, а кефирный напиток. Кефир различается по проценту жира: 0%. 1%, 2,5%, 3,2%. Какой же продукт самый полезный? Как правило, обезжиренный кефир покупают те, кто борется с лишним весом. Он низкокалорийный – всего около 30 ккал. Но в таком кефире не сохраняется жирорастворимый витамин A, то есть для здоровья он малополезен. Поэтому людям, соблюдающим кефирную диету, лучше всего покупать кефир 1% жирности. Калорийнее он не намного (40 ккал), зато в нем содержится витамин А. Такой кефир и для здоровья полезен, и похудеть поможет. Кефир с жирностью 2,5 и 3,2% калорийнее (53 и 59 ккал соответственно), но и витамина A он содержит больше. Тут уж выбор за вами.

Правила кефирной диеты

Кефирная диета – это ограничения в водно-питьевом режиме. Выпиваемая жидкость за сутки (кроме кефира) — 0,5 л очищенной воды.
Рекомендуется в это время принимать травяные сборы: ромашка, зверобой, листья смородины, липа, брусника и др.
Выход из диеты плавный, нельзя, резко переходить на трудно усвояемую пищу.
Перед диетой, желательно, сделать очищающую клизму или устроить разгрузочный день. Очищающие чаи со слабительным эффектом также подходят.
Рацион приема кефира и других продуктов на диете распределить на 5-6 приемов пищи на день.
О кефире: для диеты выбирайте обезжиренный или 1% продукт.

Меню на 7 дней — вариант 1

1 – день: 0,5 литра кефира, отварная грудка без соли – 400 г, листья салата.

2 – день:0,5 кефира, отварная «в мундире» картошка – 400 г.

3 – день:0,5 кефира фрукты – 400 г.

4 – день: 0,5 кефира, обезжиренный творог – 400 г, можно с зеленью и ложкой нежирной сметаны.

5 – день: 0,5 кефира, фрукты – 400 г.

6 – день: выпить за день 1,5 л не газированной воды.

7 – день: 0,5 кефира и фрукты – 400 г.

Меню на 7 дней — вариант 2

Как подобрать подходящий кефир

Его основным плюсом считается наличие живых культур микроорганизмов, что обеспечивает высокую ценность. Однако не любой кефир можно использовать в качестве главного ингредиента в целях похудения с помощью кефирной диеты, рассчитанной на 7 дней. BIO кефир для этого не подойдет, так как при его производстве применяются дополнительные препараты, влияющие на продолжительность жизни и активность бактерий, проходящих через организм человека.

Кефирная диета основанная на данном напитке должна состоять из продукта жирностью в 1%. По содержанию полезных свойств он не уступает стандартному 2.5% кефиру, но имеет меньшую концентрацию калорий и липидов. Энергетическая ценность 200 мл такого напитка около 80 ккал.

Режим употребления, рассчитанный на неделю

Эта программа питания, при соблюдении всех условий, позволит освободиться от 3-5 лишних килограммов. В рацион следует включить печенный картофель, нежирный творог, фрукты, мясо и исключить любую жирную пищу.

Меню

День 1 – 400 мл кефира, варенный картофель до 400 г
День 2 – 0,6 л кефира, творог – 400 г
День 3 – пол литра кефира, цитрусы – 500 г
День 4 – 400 мл кефира, варенная куриная грудка – 400 г
День 5 – 400 мл кефира, фрукты – 500 г
День 6 – 2 литра минеральной воды
День 7 – 0.5 л кефира, цитрусы

Указанное количество пищи следует употреблять не за один прием, а на протяжении всего дня.

Правильное питание
В течение месяца от начала кефирной диеты соблюдайте режим здорового питания.
Соблюдение питьевого режима
Потребление воды необходимо снизить и заменить его фруктами.
Обычный чай следует заменить травяным из ромашки, календулы, боярышника или других трав.
Занятие физическими тренировками
Во время проведения программы похудения займитесь собой: приготовьте ряд физических упражнений, которые можно выполнять в течение дня, устройте активную прогулку с домашним животным, занимайтесь утренней зарядкой.
Контроль веса
Перед началом курса необходимо взвеситься, чтобы узнать точный вес. По завершению проверьте результаты.

Результаты

На практике, кто испытал эту диету, говорят, лучше повторить ее через месяц, для закрепления эффекта. Важно, не налегайте на еду по окончанию. Переходите в обычный рацион питания: без жаренного, сладко, мучного.

Пробуйте, и скоро в ваш адрес посыплются комплименты о безупречной фигуре.

Гречнево-кефирная диета

Самым огромным плюсом гречнево-кефирной диеты является ее простота приготовления и дешевизна. Ее полезные свойства помогают очищать организм и поддерживать Ваше правильное питание. Перейдем к самому главному – рецепту.

Рецепт приготовления

Для приготовления каши Вам будет необходим 1-н стакан гречневой крупы. Вечером заливаем кипятком его и оставляем на целую ночь стоять. Варить гречку не надо. Утром, после слива воды из стакана, каша уже будет готова к потреблению, которую и нужно кушать в течение дня. Солить, добавлять специи и соусы нельзя. Вместо воды, заливать крупу можно и 1% кефиром, но стоит помнить, что за целый день можно употреблять не более 1-го литра кефира. Пить можно: простую и негазированную минеральную воды в неограниченном количестве, чай и кофе – небольшое количество и без сахара.

В случае дискомфорта из-за однообразия еды можно скушать парочку овощей или фруктов в сутки. Но это нежелательно.

Необходимо удержаться от еды перед сном за 3-4 часа, но если голод сильный и изнуряющий, то можно позволить себе выпить стакан кефира, который следует смешать с водой (пропорция 1:1).

На протяжении всей диеты лучше дополнительно пить поливитамины. Диета длится всего лишь 7 дней. Снова провести данную диету можно будет через месяц. Худейте, питайтесь правильно и будьте вечно красивыми!

Зимняя кефирная диета

Зимой, в преддверии новогодних праздников нам хочется избавиться от нескольких лишних сантиметров на талии и бедрах. Похудеть нам жизненно важно, ведь именно сейчас наступает период перевоплощений и очарования. Очаровать всех своей фигурой и влезть в облегающий наряд, подчеркивающий все ваши достоинства можно, но для этого вам стоит немного потрудиться.

Зимняя кефирная диета это то, что вам нужно. Такой диеты рекомендовано придерживаться не более трех дней, а повторять допускается не более одного раза в месяц. Если вам нужен ощутимый результат, то начинайте худеть за несколько дней до знаменательного дня.

Сколько можно сбросить

Сколько именно вы сбросите веса, прямо зависит от индивидуальных особенностей вашего организма. В среднем на такой диете можно сбросить около трех килограммов.

Если вам приемлем такой метод похудения, тогда можете смело начинать зимнюю кефирную диету.

План питания

Итак, как вам необходимо питаться на протяжении этих трех дней?
Все три дня похожи, даже можно сказать, аналогичны друг другу и для этого вам понадобится минимум продуктов, сил и времени.

На завтрак выпейте чашку некрепкого кофе с добавлением нежирного молока, съешьте омлет и блюдце салата приготовленного из квашеной капусты. Если вы не любите эти продукты, то завтрак можно изменить аналогичными продуктами.При индивидуальной непереносимости вместо кофе выпейте чашку зеленого чая с добавлением меда, допустимо съесть небольшой ломоть серого или черного хлеба со сливочным маслом соответственно в умеренном количестве, можно съесть вареное яйцо и тарелочку манной каши.

Вечером на ужин, но не позднее 18.00 можно выпить чашку некрепкого чая, съесть жаренную на растительном масле или запеченную рыбу с картофелем, тоже из духовки, лучше, если он будет в мундире.

Заменить такой ужин можно чашкой чая с ложечкой меда, приготовленной в печи морковной запеканкой с обязательным добавлением нескольких плодов чернослива.

За час до сна нужно выпить стакан, также нежирного кефира или выпить столько же обезжиренного молока, простокваши.

Диета предусматривает постоянное присутствие кефира в рационе. Это поможет организму быстрее освободиться от зашлакованности, токсинов и отходов жизнедеятельности, накопившихся за это время в вашем кишечнике. По окончании кефирной диеты вы почувствуете себя значительно лучше, вам покажется, что вы порхаете на облаках, вы будете легкой и воздушной, а главное неотразимо красивой!

Кефир, очень полезный кисломолочный напиток. Благодаря положительному влиянию на работу желудочно-кишечного тракта, он используется как для здоровья, так и для сброса лишнего веса. Многие женщины, решив соблюдать монодиету или просто устроить разгрузочный день, в первую очередь останавливают свой выбор на кефире. Причина проста:

кефир улучшает пищеварительные процессы и помогает в усвоении организмом других продуктов;
благодаря присутствию большого количества полезных бактерий и молочной кислоты, напиток оказывает антисептическое действие при расстройствах желудка;
помогает выведению из организма токсинов;
восстанавливает микрофлору кишечника;
притупляет чувство голода.

Мало кто знает, но кефир также облегчает работу сердца. Во время переваривания тяжелой пищи, большая нагрузка идет именно на этот внутренний орган, а легкоусвояемый кисломолочный продукт облегчает процессы переваривания, чем снижает нагрузку на сердечную деятельность.

При помощи кефира, люди могут легче перенести запрет на употребление сладких десертов. Ведь, можно просто добавить в кисломолочный напиток натуральные ягоды, и приготовить коктейль.

Благодаря присутствию в напитке витамина D , можно улучшить состояние ногтевой пластины, волос и зубной эмали, а витамины группы В, улучшают состояние кожи.

Витамины и микроэлементы, которые присутствуют в кефире, нормализуют массу тела человека и обмен веществ. Поэтому, среди представительниц прекрасного пола так часто используются кефирные диеты. На сегодняшний день разработано много видов кефирных диет, и в этой статье мы рассмотрим некоторые из них.

Кефирная монодиета — варианты

Монодиета – это быстрый и высокоэффективный способ похудения, за весьма короткий срок. Классической монодиетой называют диету, при соблюдении которой потребляют один продукт на протяжении определенного времени, или чередуют его прием через день, через два или через три. Монодиеты достаточно жесткие, но при их соблюдении очень быстро снижается вес. Специалисты советуют придерживаться строгих диет не более трех-четырех дней, и выходить из них постепенно. Набрасываться на еду нельзя, иначе с таким трудом сброшенные килограммы вернутся к вам с лихвой.

Кефирная диета на 7 дней

Кефирная монодиета , достаточно жесткая, и разбавить меню, можно только одним-двумя продуктами (с низким содержанием калорий) в день. Суточная норма потребления кисломолочного напитка кефира 1,5 литра, дополнительно можно есть фрукты, овощи с зеленью, или печеный картофель (от 100 до 400 гр. в день). Кефирная диета для похудения, за неделю может дать ошеломляющие результаты, до 7 кг. сброшенного общего веса.

Разработано несколько видов меню кефирной диеты на неделю, соблюдая любой из них, нужно исключить из рациона соль, сахар, черный чай и сок, а пить только воду и зеленый чай.

Первый вариант , один из самых высокоэффективных, но и самый жесткий вид диеты

Он заключается в употреблении на день половины литра кефира и продуктов низкой калорийности. Однако, ввиду небольшого потребления жидкости (всего лишь пол литра кисломолочного напитка), этот вариант может привести к обезвоживанию, что вызовет необратимые последствия в организме. Поэтому, прежде чем приступить к жесткому виду кефирной диеты, проконсультируйтесь с врачом и взвесьте все за и против такой радикальной меры в борьбе с лишними килограммами. Меню расписано по дням:

Кефир и печеный картофель 0,4 кг. Не солить. кефир и творог 0,4 кг. кефир и фрукты 0,4 кг., но нельзя употреблять бананы и виноград. кефир и куриная грудка 0,4 кг. (взять отварного мяса). кефир и фрукты 0,4 кг. (исключение бананы и виноград). Разгрузочный день. Только 1,5 литра воды. кефир и 0,4 кг. фруктов (но не бананы, и не виноград).

Вариант второй , кефирная диета с протеинами.

Кефирная монодиета по второму варианту заключается в замене двух дней на фруктах (из меню первого варианта), на диетические виды мяса. Дни, можно выбрать по своему усмотрению, например 3 и 5, или 5 и 7, ну или же 3 и 7, это каждый определяет для себя сам.

«Голодная» кефирная монодиета

Эта кефирная диета основана на увеличении потребления нежирного кефира до двух литров в день, и уменьшении порции разрешенных к употреблению продуктов, до 100 грамм в день.

Диета с кефиром с яблоками

Эта кефирная монодиета может быть рассчитана как на неделю, так и на 9 дней. Она достаточно жесткая и людям с повышенной кислотностью желудка, соблюдать ее запрещено. Дневной рацион пищи, должен быть разделен на шесть раз, при каждом приеме которого употребляется только 1 стакана кефира и одно яблоко. Но его можно немного разнообразить. Натрите яблоко на терке и смешайте с кефиром, или запеките фрукт без сахара. Если очень хочется сладенького, добавьте в яблоко 1 ч. ложку меда, но каждый день увлекаться этим не стоит.

Для соблюдения 9-дневной монодиеты с кефиром и яблоками, первые три дня нужно пить только кефир (1,5 л.). Четвертый, пятый и шестой — нужно кушать только яблоки (1,5 кг.), и на седьмой, восьмой и девятый, снова пить кефир. Вода, во время соблюдения диеты, разрешается в любых количествах.

Но лучше всего кефирную диету, применять в качестве разгрузочных дней, регулярное соблюдение которых, со временем дают хорошие результаты похудения без нанесения стресса организму.

Кефирная диета на 3 дня

Первый способ очень эффективный, но тоже жесткий. Употреблять нужно только кефир, и больше никакой другой пищи и жидкости. Этот метод применяют, когда нужно быстро избавиться от лишних килограммов и влезть в любимую одежду к какому-нибудь мероприятию. Питаясь весь день только кефиром, разделенного на несколько приемов, можно скинуть от 5 кг. общего веса за три дня.
Второй способ более щадящий, во время диеты можно кушать овощи и фрукты (до 1 кг.), но исключением являются бананы и виноград. Норма потребления в день кефира остается прежней, 1,5 л.
Третий способ еще более облегченный.

Меню:

— на завтрак: тост и стаканчик кефира;

— на обед: приправленный ложкой оливкового масла овощной салат и кефир;

— на ужин: кусочек сыра твердых сортов, 2 яблочка и кефир.

В перерывах между приемами пищи разрешается пить кефир (ведь суточная норма полтора литра), но запрещается употребление любой другой жидкости, она может помешать в процессах похудения.

Кефирная высокоэффективна, но не всем подходит, так как способна вызвать вздутие живота или диарею. Прежде чем остановить свой выбор на 3 дневной кефирной диете, проведите тестовый, разгрузочный день согласно описанным рекомендациям. При хорошем самочувствии, придерживайтесь разработанного меню оставшиеся 2 дня.

Кефирно-творожная диета

Кефирная может соблюдаться 3,7 и 21 день, при этом похудении, организм насыщается пребиотиками.

Трехдневная кефирная диета с творогом.

Меню: 1 литр кисломолочного напитка и 400 грамм творога. Суточная норма разделяется на шесть раз, но последние два, должны быть только жидкими (кефир). Разрешается добавить в творог зелень петрушки, укропа или пряности, но не из «пакетика», ведь соль застопорит процесс похудения. Также нельзя употреблять сахар и прочие подсластители, а вот употребление воды приветствуется в любых количествах.

Кефирно творожная диета на неделю.

Меню семидневной диеты особо не отличается от меню трехдневной, но можно разнообразить питание добавлением 2 несладких фруктов (яблоки, апельсины, грейпфруты и т.д., но не бананы). Целую неделю, во время соблюдения этой диеты, лучше воздержаться от сильных физических нагрузок, поддерживать тонус в мышцах можно йогой, пилатесом и ходьбой. Старайтесь оградить себя от стрессов.

Творожная диета с кефиром на 21 день.

Меню продолжительной монодиеты, построено по несколько другому принципу.

— первый завтрак: творог (200 грамм) и пюре из фруктов. Если не успеваете измельчить фрукты, купите в отделах детского питания, баночку с готовым пюре. Остановите свой выбор на продукте без добавления сахара.

— второй завтрак: стаканчик кефира с корицей, она ускорит обмен веществ.

— обед: каша или печеная картошка, и кусочек отварного мяса или рыбы.

— ужин: нежирная рыба или морепродукты (200 грамм).

— при сильном чувстве голода, можно выпить стакан кефира за 1 час до сна.

Кефирно-огуречная диета

Огурцы и кефир — низкокалорийные продукты, поэтому так широко применяются в разных диетах. Похудение на этих продуктах, не что иное, как совмещение двух отдельных диет, которое приносит просто потрясающий эффект. Обычно продолжительность такого похудения составляет 5-7 дней, но если вы не достигли нужного веса, за столь непродолжительное время, воспользуйтесь разгрузочными днями на основе меню диеты. Эти продукты оказывают слабительное действие, поэтому будут очень полезны людям, страдающим запорами. Готовятся огуречно — кефирные коктейли очень просто. Натрите на терке полтора килограмма огурцов, смешайте с кефиром (1,5 л.), добавьте порубленную зелень, и принимайте готовую смесь, как основное питание, по одному стакану через каждые 2-3 часа. Можно употреблять продукты не в качестве коктейля, а по отдельности, но тогда разделите суточную норму питания на шесть раз. Придерживаясь этого способа похудения, можно за 5 дней, сбросить 5 кг., но в первые дни вес будет уходить немного быстрее, нежели в последние.

Решив соблюдать эту диету целую неделю, внесите разнообразие в ваше меню на день, добавив в рацион питания 100 грамм отварной рыбы. Употреблять воду и зеленый чай без сахара, можно в любых количествах.

Кефирно-огуречная диета дает видимый результат, но больше недели сидеть на ней не рекомендуется, из-за низкокалорийности основных продуктов.

Трехдневная диета на окрошке из кефира

При некоторых кефирных диетах, окрошка будет прекрасным дополнением. Также окрошка является основным ингредиентом для самостоятельной диеты, соблюдая которую, потеря веса составит в среднем 1-2 кг. Для того, чтобы приготовить одну порцию витаминного супа понадобится редис, огурец, вареное яйцо, кефир и любая зелень.

Первый день

— завтрак – один стакан обезжиренного кефира.

— второй завтрак и полдник – яблоки.

— обед – окрошка.

— ужин – 2 яблока и кефир.

Второй день

— завтрак – стакан кефира.

— второй завтрак и полдник – киви.

— обед – окрошка.

— ужин – киви 3 шт. и кефир.

Третий день

— завтрак – стакан обезжиренного кефира.

— второй завтрак и полдник – свежие огурцы.

— обед – окрошка.

— ужин – огурец и кефир.

Диетическая окрошка для похудения.

Лучший эффект похудения производит вегетарианская окрошка, но не нужно делать ее совсем постной, можно взять диетическое мясо, например вареную куриную грудку. Кроме витаминного супа, есть больше ничего нельзя, только пить в любых количествах негазированную воду. Заправлять блюдо необходимо кефиром, квасом или сывороткой, но не майонезом.

Кефирная окрошка. Кефир 200 мл, вареное яйцо, картофель 1-2 шт., огурец 1 шт. и зеленый лук 3-4 пера. Картофель и огурец нужно порубить кубиками, яйцо размять вилочкой и соединить все ингредиенты. Затем добавляем порезанные луковые перья, немного солим и вливаем кефир.
Окрошка по Дюкану. Вареная куриная грудка и креветки по 200 гр., огурец 1 шт., яйцо, редис 5 шт., зелень и половина литра кефира. Все ингредиенты нарезать кубиками, перемешать и влить кефир. Добавив немного охлажденной кипяченой воды, поставить холодный суп в холодильник.
Окрошка с мясом курицы. 200 гр. отварной куриной грудинки, пол литра кваса, вареный в мундире картофель и яйцо, порубленная зелень, 200 гр. вареной цветной капусты, 100 гр. нежирной сметаны, соль и перец по вкусу. Редис порезать кружочками, цветную капусту разобрать на соцветия, а все остальные ингредиенты порубить кубиками. Смешать все компоненты, добавить измельченную зелень, и залить все квасом. Дать настояться 30 минут, и подавать со сметаной.

Полосатая диета

Полосатая диета – это разновидность диеты на кефире. Она менее строгая, легче переносится, но вес при этом снижается стабильно. Рассчитана полосатая диета на три недели, при которой дни кефирной монодиеты чередуются с низкокалорийными днями. На определенном этапе соблюдения любой диеты, некоторые женщины могли наблюдать «эффект плато», когда, несмотря на жесткое ограничение в потреблении продуктов, процесс похудения останавливается. Это срабатывает инстинкт самосохранения организма. При резкой потере веса организм начинает активно консервировать все запасы, и оставлять «на своих местах» все новые, поступающие с пищей вещества. Полосатая диета, препятствует организму запустить этот процесс, благодаря четкому чередованию сытых и разгрузочных дней на кефире.

В «белые» дни диеты, нужно пить обезжиренный кефир, и съедать два овоща или фрукта небольших размеров. В обычные, низкокалорийные дни можно питаться любимыми продуктами, но следует отказаться от потребления сладкого, мучного, полуфабрикатов, и алкоголя.

В зависимости от вашей силы воли и количества килограмм, которые необходимо сбросить, можно выбрать полосатую диету на 7 или 21 день.

Полосатая диета на 7 дней.

Начинается диета с белого, «кефирного» дня, за который нужно выпить полтора литра кисломолочного продукта, разделенного на несколько приемов. На следующий день, нужно полноценно питаться, отдавая предпочтение белковой пище и ограничить поступление калорий. По этому принципу нужно чередовать сытые и голодные дни всю неделю.

Полосатая диета на 21 день.

Достаточно продолжительный курс диеты, не все его выдерживают, поэтому, как только вы обнаружили ухудшение самочувствия, нарушение сна или появились проблемы с пищеварением – немедленно прекратите курс диеты и обратитесь к врачу.

Эта диета разработана на основе трех полосок, по семь повторений на каждую из них. Выглядит это следующим образом:

Кефир (1,5 литра разделить на несколько приемов). Полноценное питание (1500 ккал в день). Полноценное питание (1200 ккал в день). Кефир.

Диета Долиной

Диета Ларисы Долиной является очень известной, эффективной, и многие уже успели испытать ее на себе. А составила одноименную диету, знаменитая певица сама, взяв за основу похудение на полезном кисломолочном напитке и прислушиваясь к потребностям своего организма. Подтвердила, народная артистка России действенность «диеты Долиной» на собственном примере (фото). Сомнений в эффекте диеты Долиной нет, но кто не верит что похудение Долиной обошлось без вмешательства хирургических процедур, может проверить ее на себе.

Известная исполнительница из своего похудения тайны не делает, наоборот, охотно поделилась рецептом. Диета Долиной включает в себя частое чередование кефирных дней и обычных дней полосатой диеты. Питание в обычные, низкокалорийные дни состоит только из здоровой еды, но артистка адаптировала диету под себя, и применила принцип раздельного питания.

Правила диеты Ларисы Долиной

Все нечетные дни месяца – это кефирные дни диеты Долиной. Кефир должен быть 1% жирности и обязательно свежим.
Все четные дни месяца – это обычные дни, при которых применяется раздельное питание. Запрещается сочетать белки и углеводы, белки и жиры или белки из разных источников.
В четные дни месяца (т.е.в обычные дни), разделить прием пищи на 5-6 раз, небольшими порциями.
Копчености, сладости, мучная и соленая пища – под запретом.
Не есть после 17:00.

Для того чтобы научить метаболизм четкой работе, и добиться желаемого результата, у Долиной ушло пять лет.

Английская кефирная монодиета

Еще один отличный, и высокоэффективный вид диеты, при которой можно похудеть на 9 кг. за 12 дней, это . Рецепт простой, нужно употреблять только кефир (йогурт), яблоки и томатный сок в следующем порядке:

— первый, второй и третий день, употребляется только кисломолочный продукт (1,5 л.в сутки);

— четвертый день – полтора килограмма свежих или печеных яблок (разделенных на шесть приемов), и несоленый томатный сок (пол литра).

— пятый день – кушать только яблоки (1,5 кг).

— шестой день – питание, такое как в четвертый день. Только томатный сок с яблоками.

— седьмой день – кисломолочные продукты (кефир или йогурт).

— восьмой день – яблоки и томатный сок.

— девятый день – кефир или йогурт.

— десятый день – яблоки и томатный сок.

— одиннадцатый и двенадцатый день – нужно пить только кефир или йогурт.

Семена льна с кефиром

Семена льна имеют уникальные целебные свойства, это очень ценный продукт, который можно применять для лечения и профилактики множества заболеваний. Ведь в нём содержатся минералы, полиненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты, витамины, клетчатка. Эти компоненты помогают нам худеть и поддерживать нормальный вес.

Ежедневно вместо дневного перекуса съедаем сто грамм молотых семян льна, перемешанных с кефиром (1 ст.л. льна на 1 стакан кефира). Очень полезно принимать семена льна с кефиром на ночь. Для достижения устойчивого эффекта нужно принимать смесь кефира и льна 2-3 месяца, после чего сделать перерыв в 1 месяц и повторить процедуру.

Экспресс – диета со свеклой

Для тех, кому нужно срочно сбросить пару – тройку килограмм, на выручку придет экспресс-диета. Свекла низкокалорийный продукт, содержит от 40 до 60 ккал, и в сочетании с кефиром, способствует не только быстрому похудению, но также укрепит стенки сосудов и улучшит кроветворение.

При соблюдении , нужно в день употребить 1,5 кг. свеклы, пить 1,5 литра кефира, и до 1,5 л. родниковой воды. Еще можно приготовить жиросжигающий коктейль, для этого вареная свекла (1 кг.) и кефир (1,5 л) измельчаются в блендере, и готовый продукт употребляется в течении всего дня. Свекла с кефиром обладает несколько специфическим вкусом, поэтому не нанося вреда фигуре, можно сдобрить коктейль мелко порубленной зеленью (кинза, сельдерей, укроп, петрушка и т.д.). Не лишним будет разнообразить свое меню во время свекольной диеты, фрешем. Смешивается выжатая свекла (сок), добавляется сок из морковки, и огуречный сок в пропорции 3:1:1. Также, свекольная диета подразумевает чередование супа на свекле и коктейля из кефира и свеклы. Для приготовления супа на свекле, порубите свеклу, морковь и лук и протушите овощи на воде. Через 20 минут добавьте в кастрюлю мелко нашинкованную капусту, и протушите еще 20 минут. Затем, залейте все крутым кипятком, добавьте ложку томатной пасты, две дольки чеснока и сок половинки лимона. Варите суп еще 15 минут на слабом огне и выключайте.

Как выходить из кефирной диеты

Выходить из диет, в основе которых лежит кефир, нужно очень плавно. Организм на протяжении какого-то времени получал еду в маленьких количествах, поэтому резкое переключение на прежнее питание и размер порций, грозит заболеванием ЖКТ. Первое время после окончания диеты, откажитесь от тяжелой или жирной пищи, сладостей и копченостей. Отказ не только поможет, обмену веществ, мягко вернутся в прежний режим работы, но и продлит процесс похудения.

Рецепты блюд на кефире

Диетические оладьи на кефире

Для тех кто хочет разнообразить свое меню, но при этом похудеть. Важно знать, что многие блюда можно сделать диетическими. Оладьи хороший вариант правильного, сытного завтрака, достаточно просто заменить или исключить некоторые ингредиенты.

Классические оладьи на кефире и яйцах. 250 мл. кефира с низким содержанием жирности, 1 яйцо, 40 мл. воды, треть стакана муки и щепотка соды. Вместо сахара замешиваем в тесто заменитель или мед. Смешиваем все ингредиенты венчиком в однородную массу (она должна быть более густая, чем на блины). И жарим оладьи до золотистого цвета на разогретой сковородке.
Овсяные оладьи. 250 мл. нежирного кефира, стакан овсяной муки (или любой муки грубого помола), яйцо, по щепотке соли и соды, и любой подсластитель по вкусу. Жарятся оладьи, как и в первом рецепте на разогретой сковородке, но цвет у них будет несколько темнее.
Яблочные оладьи. 250 мл. кефира, полстакана муки, яйцо, по щепотке соли и соды и тертое на мелкой терке яблоко. Все ингредиенты смешать, хотя из-за комочков тертого яблока, однородной массы не получится, и жарить как другие диетические оладьи.

Хоть оладьи и диетические, это в первую очередь калории и углеводы, потребление которых запрещается при соблюдении ряда диет. Но если вы подобрали себе диету позволяющую употребление таких продуктов, кушать оладьи нужно только в первой половине дня, для восполнения энергии, вечером такой продукт только восполнит жировые запасы.

Диетические блины на кефире

Блины желательно кушать только до обеда, тогда они станут источником полезных углеводов и придадут энергию, а не восполнят жировые запасы.

Кефирная диета, в последнее время, очень популярна в виду доступности и дешевизны продуктов. Конечно, не всем под силу кефирная диета на 3 дня, поэтому можно взять за основу любой вариант диеты, и использовать его в качестве разгрузочных дней. Результат, несомненно, вас порадует.

16 августа 2017

Эффективность: 4−6 кг за 7 дней
Сроки: 7 дней
Стоимость продуктов: 1800-2300 руб. за 7 дней

Общие правила

Родина кефира – подножие горы Эльбрус, Кавказ – великая здравница. Очень справедливо, что этот бодрящий и исцеляющий напиток появился именно там. Долгое время секрет приготовления кефира был известен немногим и передавался в семье от отца к сыну так же, как, например, французские сыровары передавали секреты приготовления своего фирменного сыра. Именно поэтому в России кефир начали производить совсем недавно – только в начале XX века. А сама легенда появления этого кисломолочного продукта в нашей стране очень захватывает!

В 1908 году красивая и юная выпускница школы молочного хозяйства и сотрудница московской молочной фирмы Н. Балданова Ирина Макарова (а в замужестве – Сахарова) отправилась на север Кавказа в сопровождении напарника Васильева, чтобы разведать секрет приготовления кефира. Но раньше, чем эта тайна была раскрыта, в девушку влюбился карачаевский князь Бекмурза Бакчоров . Целый месяц гостили в его хоромах Макарова и Васильев, ездили по аулам и пытались заполучить кефирные грибки. Но усилия их были тщетны. Отчаявшись, исследователи решили отправиться домой, но дорогу им преградили всадники, которые похитили Ирину. Пришла в себя она в незнакомой сакле, когда Бекмурза уже стоял подле нее с пышным букетом цветов и предлагал стать его женой. Но не тут-то было! Васильев обратился к блюстителям порядка в Кисловодске, и дело о похищении Ирины дошло до суда. Но местный судья не желал портить отношения со знатным кефирным магнатом и умолял Ирину простить его. Она и простила, но взамен на 4.5 кг сухих кефирных грибков.

И уже совсем скоро в Боткинскую больницу в Москве поступила первая партия лечебного кефира, а еще через пару месяцев он уже продавался в магазинах.

Какой кефир полезен?

Чтобы кефирная диета удалась, нужно использовать 1% кефир (40 ккал в 100 г). Свойства его такие же, как и у 2.5% (55 ккал на 100 г), а жирность и калорийность меньше, что нам, конечно же, только на руку.

В России производство кефира контролируется межгосударственным стандартом (ГОСТ), согласно которому в 100 г качественного продукта должен вмещать в себя:

2,8 г белка;
от 0,5 до 8,9% жира.

Срок годности кефира – один из показателей его качества. Долгий срок хранения говорит о том, что при его производстве использованы добавки, которые не дают микроорганизмам развиваться. Бактерии в этом кефире спят до того момента, пока бутылку не откроют и в нее не попадет кислород. Поэтому такие кисломолочные продукты с длительным сроком хранения при вскрытии теряют все свои ценные свойства и портятся меньше чем за день, даже если находятся в холодильнике.

Чем можно заменить кефир в диете?

Самый простой вариант для того, чтобы заменить кефир – это кисломолочный напиток с похожим составом и способом производства: ряженка, натуральный йогурт без добавок, айран, − все это является прекрасной альтернативой кефиру и всегда есть на прилавках магазинов.

Сколько можно сидеть на кефирной диете?

Конечно же, назначить продолжительность любой диеты сможет назначить только ваш лечащий врач. Тем не менее, если вы самостоятельно решаете придерживаться диеты какое-то время, вы должны отталкиваться от собственных ощущений и самочувствия. В первую очередь, диета призвана принести пользу для вас. Если же диета заставляет вас мучиться от голода, наблюдается упадок сил, обмороки , то необходимо менять свой рацион.

В свою очередь, наиболее безопасная продолжительность для кефирной диеты – это 3-5 дней при условии, что вы тщательно контролируете свое самочувствие.

К вопросу о том, как правильно сидеть на кефирной диете: выбирайте наиболее качественные, свежие продукты, в которых вы уверены на все 100%. Запаситесь заквасками, если приняли решение делать кефир самостоятельно, или же найдите поблизости магазин, где будет продаваться кефир, соответствующий требованиям диеты, чтобы не покупать первый попавшийся.

Как приготовить диетический кефир?

Помимо обычного кефира можно и даже нужно готовить различные кефирные коктейли, чтобы процесс похудения был более эффективным. Кроме того, такие коктейли можно пить, придерживаясь своего классического, недиетического меню.

Кефир с корицей и имбирем

Чтобы приготовить такой жиросжигающий коктейль, вам понадобится:

200 мл кефира 1%;
1 чайная ложка корицы;
щепотка красного острого перца;
2 чайные ложки измельченного корня имбиря.

Кефир с секретом

Секрет такого кефира заключается в вашей фантазии. Вы можете добавить что угодно: огурец, зелень, овсяные хлопья, фрукты, сухофрукты. Ингредиенты можно измельчить в блендере, можно просто порезать и добавить в кефир. Здесь можно экспериментировать как душе угодно, главное – с разрешенными и сочетающимися продуктами.

Разновидности

Кефирная монодиета имеет огромное количество разновидностей меню и вариантов продолжительности. Выбрать оптимальный для своего тела способны только вы сами. Но, поверьте, все предложенные варианты эффективны и полезны по-своему.

Такая диета предназначена и показана и для мужчин, и для женщин, если они не страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, болезнями почек, печени, сердца, повышенной кислотностью желудка, хроническими заболеваниями.

Диета «Курица, яблоки и кефир»

Простая и очень популярная вариация диеты основана на том, что каждые 3 дня вы употребляете все эти продукты по раздельности:

Первый этап

Три дня вы едите только куриное мясо, не более 500 г в день. Жарить курицу не рекомендуется, лучше всего запекать, без масла и соли, конечно же, или варить. Разделите на несколько частей, чтобы получилось 3-4 приема пищи.

Второй этап

Здесь нужно есть только яблоки в любом виде: можно свежими, можно запекать. Здесь рекомендованы для употребления зеленые кислые яблоки: в них содержится меньшее количество углеводов.

Третий этап

На последнем этапе диеты нужно пить исключительно кефир 1% жирности в любых количествах. Будет идеальным, если хотя бы раз в день будете выпивать кефирный коктейль с корицей и имбирем, рецепт которого представлен выше.

Кефирная диета на 3 дня

Такой вариант диеты помогает избавиться от 3-5 кг лишнего веса и мягко очистить организм за короткий срок. На протяжении 3 дней ежедневно нужно выпивать 1,5-2 литра кефира, распределив его на несколько приемов пищи. Если же ваш организм не переносит такого однообразного режима питания, можно добавить в меню не более 1 кг овощей или фруктов.

3-хдневная диета на кефире имеет один недостаток - может возникнуть небольшой дискомфорт, и вздутие живота.

Если побочные эффекты покажутся вам незначительными, а результат удовлетворит, рекомендуем в последующем попробовать более продолжительную кефирную диету, например, на 4 дня или на 5 дней.

Диета на 4 дня может выглядеть так же, как и трехдневная, а диета на 5 дней уже должна быть более разнообразной. В течение дня можно есть отварное мясо, овощи, яйца, сухофрукты, фрукты в небольших количествах. И, конечно же, выпивать до 2 литров кефира ежедневно.

«… Я считаю кефир самым настоящим спасением для тех, кто имеет лишний вес, а отзывы о его пользе только положительные. С кефиром легко худеть, ведь в 100 г содержится не более 50 ккал, а насытиться им можно очень хорошо. В общем, за последние несколько месяцев я полюбила кефир, стабильно раз в неделю делаю разгрузочный день на нем, а также часто использую кефирную диету на 3 дня: с ее помощью я потеряла 2,5 кг, организм очистился отлично!»